Cake au olives et au jambon

Ce soir nous recevons des amis.

Pour l'apéritif je fais mon fameux cake aux olives et au jambon.

Voici la recette :

Cake salé

ingrédients

·        100 grammes de jambon cuit

·        100 grammes de lardons

·        100 grammes d'olives verte dénoyautées

·        200 grammes de farine

·        4 oeufs

·        1/4 de litre de lait

·        50 grammes de gruyère râpé

·        1/2 verre d'huile d'olive

·        1/2 sachet de levure

·        sel et poivre

Préparation

·        Préchauffez le four Th 7 (220°C)

·        Dans un saladier, mettez la farine et ajoutez les oeufs 1 à 1 en remuant.

·        Versez le lait et l'huile d'olive petit à petit et mélangez l'ensemble.

·        Ajoutez à cette préparation, la levure, le gruyère râpé, les olives coupées en 2, le jambon coupé en dés et les lardons.

·        Salez, poivrez.

·        Versez dans un moule à cake beurré.

·        Faites cuire 45 à 50 minutes environ.

·        Attendez quelques instants et démoulez.

Ce cake peut-être degusté tiède ou froid
en tranches ou découpé en bouchées

Bon appétit !

Comments

[mamichat]

Contente de voir que c'est bien reparti.
J'ai un tas d'ouvrages de commencés ,et juillet qui approche à grands pas .
Peut être que nous nous verrons avant!
bonjour à l'homme de la maison,caresses à Baryton.
un gros bisou pour toi.